2003年，陳祉希在中央戲劇學院表演本科上大三的時候，憑藉著與斯琴高娃合作的一部《走出藍水河》而成名。2005年，出演《鎮長》中外表堅強幹練、內心單純善良的女主角單榮。2006年，在央視大戲《西聖地》中飾演田可，與張豐毅聯手演繹了跨度長達幾十年的滄桑情感[2] 。2007年，與梅婷、王志文、佟大為一同出演電視劇《幸福還有多遠》，在劇中飾演性格率直、愛憎分明的靳英。
2009年，與徐崢合作電視劇《大內低手》，飾演李傳衛的紅顏知己文采衣。2012年，電影《人再囧途之泰囧》於年末上映，陳祉希擔任此片的製片人，並在影片中客串了空姐一角，還為其中的泰國演員配音。2014年，在多家衛視開年大戲的《一代梟雄》中飾演刀馬旦出身、與何輔堂患難與共的朱彩靈。2017年2月11日，2017年中央電視台元宵晚會，陳印泉、侯振鵬、金霏、陳曦、徐濤表演小品《調解》。
