首頁 > 世界百科2017-11-05
1、看黃瓜顏色和形狀
自然成熟的黃瓜,由於光照充足,所以瓜皮花色深亮,頂著的花已經枯萎,瓜身上的刺粗而短;催熟的黃瓜瓜皮顏色鮮嫩、條紋淺淡,頂花鮮豔,刺細長,使用藥物太多的黃瓜,瓜頂甚至會長出一個黃豆大的小瘤。
2、聞黃瓜氣味
可以透過聞黃瓜的氣味來辨別。自然成熟的黃瓜,大多在表皮上能聞到一種清香味,催熟的黃瓜幾乎沒有清香味,使用藥物多的甚至可能會聞出一股發酵的氣味。
3、掂黃瓜重量
同一品種大小相同的黃瓜,催熟的同自然成熟的相比水分含量大,要重很多,用手掂一下很容易識別。
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2017-11-05
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