蛋樹上真的長滿了雞蛋還可以直接吃，這種神奇的植物是來自中國的

蛋樹，顧名思義是長蛋的樹，是不是覺得很奇怪，但這就是真實的。絕大多人都都沒有見過，因為蛋樹現在只有歐美國家才有，但是蛋樹祖籍卻是我們中國的，只是在中國已經滅絕了，反倒成為國外特有的品種了。不過蛋樹上結出來的蛋還是非常好吃的，而且還可以生吃。

一、營養豐富的蛋

在歐美就生活這麼一群神奇的樹，樹葉叢中懸著一顆顆雞蛋，因此被命名為蛋樹。蛋樹不僅生雞蛋，還有鴿子蛋鳥蛋，簡直就是萬能的蛋樹，不過生不了太大的鴕鳥蛋，能力有限沒有辦法。其實蛋樹是一種多年生被子植物，而它所生的蛋，也就是它的果實，長得跟蛋一般模樣，雖然並不是真正的蛋，但是它們營養也是非常豐富的。 這種奇異的蛋樹，如今主要分佈於歐美的一些地區，但是它的祖籍，卻是我們中國的，是由侵入中國的西班牙人把它帶到歐美地區，使它安家落戶。但是在中國，它們已經滅絕了，所以看不到原產地中國的蛋樹了，是不是太可惜了，至於怎麼滅絕的還不知道。 這個被稱為蛋樹的植物，其實就是金銀茄，結出來的蛋是茄子，但是這種茄子是可以直接食用的，含有豐富的蛋白質、維生素和膳食纖維，還有極高的藥用價值，一點都不輸給真正的雞蛋，所以這種蛋樹還是比較珍貴的。有機會一定要嘗試一下，肯定很好吃。這種蛋，味似甜瓜，營養豐富，可做成冷盤或直接食用，因此很受人們的歡迎。